Mit eszik az angol gyerek?

Ígéretemhez híven a mai cikkben az angol gyerekek ételeiről lesz szó.
Még mielőtt bárki azt mondaná majd, hogy a leírt sorok nem valósak, elárulom, hogy 4,5 év tapasztalat belől beszélem.

Anno, még Angliába költözésem előtt sokan riogattak. Uhh, hát főznöd kell majd, menni fog? Nem is szoktál itthon sem főzni, ott kint akarsz megtanulni? Most egy jót nevetek az akkori állításokon. Egy angol gyerekre főzni abban merül ki, hogy be bírod kapcsolni a sütőt, meg bírod gyújtani a gázt, ja és persze meg tudsz birkózni a krumplihámozással is. Ha úgy érzed, ezeknek a feltételeknek megfelelsz, akkor tudsz főzni egy angol gyerekre.

Milyen is az angol gyerekek ízvilága?
Hát nem is tudom mi a legjobb a melléknév rá. “Korlátolt?” Értem úgy, hogy van x db zöldség, amit ismernek, vagy x féle kaja, amit elfogadnak és pont.

Ha megkérdeznéd egy angol 5 évestől, milyen a tök íze, annyit mondana, hogy azt mi faragni szoktuk Halloweenkor, nem enni. Fogalma sincs, nem evett még soha életében tököt.
Egy tipikus angol gyerek összesen a brokkolit, karfiolt, borsót, paradicsomot, uborkát, salátát ismeri. Ezeken felül mivel nem nyitottak, esélytelen kísérletezni, mert ott fogja hagyni a tányéron. De a felsorolt lista sem azt jelenti, hogy minden gyerek szereti azokat, mert bizony sokan utálják a borsót, a paradicsomot nyersen, de a ketchup ketchuppal jöhet stb.
Azt mondanám, hogy max. 2-3 féle zöldség a nyerő és csókolom. Egy borsót, karfiolt utáló gyereknek csak paradicsomot tudok adni (feltéve, ha nyersen szereti, vagy csak ketchup) és uborkát, esetleg répát szelve.
Az egész oda vezethető vissza, hogy itt nincs az a pátyolgatás, meg mindenféle felhajtás, hogy a pici gyerek/baba minél többféle dologgal megismerkedjen. És nem is nyitottak semmi újra (könnyebb fújolni folyton), csak a bejáratott kajákat és zöldségeket eszik meg.

Nézzük most a heti menüt.
Reggeli
Zabkása mézzel. Tósztkenyér vajjal, Marmite-vel (élesztős krém, ha szeretik) vagy mogyoróvajjal + lekvárral. Plusz gabonapelyhek és Weetabix (ami ilyen furcsa gabonapehely).

De ezek csak opciók, mert van olyan gyerek, aki minden reggel kivétel nélkül csak mogyoróvajas tósztot fogad el és kész.

Ebéd
Szendvics, amibe mézes sonka, csirkehús (a leginkább kedvelt, legalábbis nálunk) kerül. Mást nem fogadnak el. Ha szeretik a salátát, paradicsomot, lehet belerakni, de nem igazán szokott nyerő lenni. A mostani családnál a lekváros szendvics a nyerő, ha a gyerekeken múlna, minden nap lekváros szendvicset kérnének ebédre.

A szendvicset egy négyzet alakú műanyag dobozba rakom csomagolás nélkül, szalvétát nem kell berakni hozzá.
Az ebédes táskába kerül még egy db gyümölcs: alma/körte/mandarin, egy szelet csoki/müzli/chips/egyéb nasi. Opcionálisan sajtszelet, kis joghurt, ha a gyerek szereti.

Mini csomagú chipsek választéka

Vacsora, napokra lebontva tipikus, rendszeresen ismétlődő ételekből
Hétfő: Pestós tészta. Megfőzöm a tésztát, amibe ha elfogadják, rakok borsót, píritok szalonnát is, majd a pestós szósszal jól összekeverem. Ennyi.
Kedd: Csirke nuggets – falatok. Tudjátok, amit a Mekiben is lehet kapni. Fagyasztva lehet venni ilyen kis patkó alakra emlékeztető csirkefalatokat, amit megsütök SZIGORÚAN OLAJ NÉLKÜL a sütőben egy tálcán. Krumplipürét összedobok hozzá és párolt borsó.
–  Szerda: Halrudak hasábburgonyával. Értelem szerűen csak a sütőt kell bemelegítenem és 15-20 perc alatt megsütöm. A hasábburgonyát is csak tálcán olaj nélkül készítem. Mindehhez brokkolit párolok

forrás: google.com – képek

Csütörtök: A legbonyolultabb angol étel, amit eddig kértek tőlem: Shepherd’s pie azaz „Pásztor pite”. Egy adag krumplipürét készítek. Hagymát píritok egy edényben, amire rárakom az 500 gr darált marhahúst, majd később a reszelt répát. Jól összefőzöm, húskockával és egy kis paradicsomsűrítménnyel ízesítem. Utána fogok egy kör alakú fém edényt, az aljára öntöm a húsos szószt és befedem egyenletesen a krumplipürével. 20 -30 percig sütöm így, félidőben reszelt sajttal megszóróm a tetejét.
Csupán időigényes, de rém könnyű étel, s nekem ízlik is.
(Családoktől függően picit változhat az elkészítés. Pl valaki reszelt répa helyett, kockára vágott répát rak bele, vagy borsóval is gazdagítja stb)
Péntek: pizza, amit a fagyasztóból kiveszek és megsütöm. Répaszelettel tálalom, amit humuszba mártva szeretnek majszolgatni.

+ 1: Sült kolbászkák, ezt minden gyerek imádja. A kolbász (ujjnyi vastagsági kis „semmik”) megsütöm a sütőben és krumplipüré/hasábburgonya jön hozzá.

Brit kolbászkák (akár a reggeli része is lehet)

A fenti ételek váltogatva követik egymást hétről hétre. Pl. egyik hét kedd a halrúd nap, következő hét csütörtök a halrúd nap stb.
Egyéb ételek, amit még elfogadnak a gyerekek: halas pite, Heinz Paradicsomos konzervleves, bolognai spagetti, lazagne. (Bizonyos családoknál az indiai/kínai kajákat is megeszik, ha a szülők rá bírták őket szoktatni.) De semmi több. Más egyéb étel szóba sem jöhet! (Pl. ha kinéznék egy csirkehúsos receptet, amibe olyan fűszer kell, amivel még nem találkoztak, el fogják utasítani stb.
Fűszert amúgy sem használok, a fenti ételekbe sem igazán kell ilyesmi. Sőt borsozni, sózni sem merek egyáltalán, s nem is volt még rá panasz.)

Vacsora utáni desszert: chips, csoki, joghurt, vanília puding, (gumicukor – mert van olyan szülő), gyümölcs stb.

Kulturális különbség: Ha már magyar szemmel nézem az angol gyerekek étlapját,  szembetűnően látom, hogy pl. ők úgy nőnek fel, hogy túrót életükben nem kóstolnak, de még csak a túró nevét (Cottage Cheese) sem tudják hova rakni, ha meghallják.
Piros paprika ízétől szerintem menekülnének. A főzelékre azt mondanák, hogy elcseszett leves – trutyi. A lángos meg valami olajos izé, amire olyan krém kerül (tejföl), ami szintén ismeretlen számukra.
És mi magyarok mérföldekkel nagyobb adagokat eszünk, mint egy angol. Mi továbbá szeretünk több napra is előre főzni jó nagy edényben, na ilyet itt sose láttam még. Az angoloknál mindig annyi készül, ami el is fogy (vagy ha marad is, kidobják a szemétbe – gyerekek után ha nem eszik meg, kuka!)

Egyéb érdekességek: Az angol szülő nem eszik együtt a gyerekével (csak ritkán hétvégén max.). Pl. én 5 óra után /6-kor vacsoráztatok, a szülők meg 7-re érnek haza, esélytelen, hogy együtt egyenek. Erre vezetem azt vissza, hogy a gyerekek nem tudnak szépen enni késsel és villával (meg mindent levernek, kivernek a tányérból is), mert egyszerűen nem látnak példát, nincs kitől ellesni  a “normális” evést. 

Zárásként jöjjön egy Top beszólás egy anyukától: “Ne adj a gyereknek 6 szem szőlőnél és 5 szem epernél többet egy nap, mert vitaminmérgezést kaphat”. 
De jót röhögtem magamban…majd jönne el egyszer hozzánk szüretne, vagy eperszezonkor, mikor vödörszámra esszük a gyümölcsöt reggel-délben-este a kertből otthon. És érdekes, még nem sikerült elpatkolnom vitaminmérgezéstől. 🙂

A két konyha Ég és Föld, de legalább én úgy nőttem fel, hogy az étel, az étel (amit meg kell becsülni), s akármit is adnak, biztos nem akarnak rosszat, mindent minimum szépen meg kell kóstolni és megenni is illik. Anyumék így neveltek fel, s ezért lettem mindenevő és hihetetlen nyitott más országok ételeire is.

Köszönöm, hogy olvastatok!

Reklámok

Mit eszik az angol gyerek?” bejegyzéshez ozzászólás

  1. anewbeginningbyn szerint:

    szia! én épp aupairkedem Londonban, a második családot “fogyasztom”, viszont évekkel ezelőtt voltam aupair Manchesterben is. szerintem nagyjából jól összeszedted, az átlag tényleg ilyen. és most hogy így leírtad jöttem rá magam is, hogy tényleg nem is törekednek rá a szülők, hogy más nyersanyagokat vagy ételféleségeket is megismerjenek a gyerekek.
    emlékszem a manchesteri anyuka mindig hangsúlyozta, hogy mennyire egészségesen étkeznek, közben pedig krumplin, tésztán meg chipsen éltek…

    ez a vitaminmérgezéses dolog fájt. hihetetlen, hogy mennyire ostobák az emberek…

  2. Eniko Menczel szerint:

    Elcseszett leves. 😀 Istenem, ez annyira igaz. Nekem annyira fura, hogy a felnőttek is elvannak egy szendviccsel meg egy zacskó minicsipsszel ebédre, hát én egy rendes ebéd után is megéhezem a munkaidő végére. Egyik osztrák munkatársam mindig azzal viccelődik, hogy az angolok azt hiszik, hogy a csipsz az egészséges, mert krumpliból van, tehát a napi zöldségfogyasztás így meg van oldva. 😀 A weetabixet én is itt próbáltam ki először meg a mogyoróvajat is (azóta függő lettem) :D. Szomorú egyébként, hogy mennyire egyoldalú és borzalmas itt az étkezés és mennyire rossz az étel minősége. A párom angol, szerintem életében nem evett még normális adagnyi zöldséget, gyümölcsöt vagy salátát, mielőtt velem találkozott volna.. szerintem sajton, csipszen meg tésztán élt kb 20 évig. Meg a mikrós előrefőzött-csomagolt kaják, szendvicsek… nagymamám tuti sírva fakadva, ha ezekre azt mondanám, hogy étel… 😦

    http://youaremycupoftea.blog.hu/

TE MIT GONDOLSZ?!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s